ふるさと納税定期便2回目

ふるさと納税

前回頼んだ

ふるさと納税定期便の話

今月も着ました。

 

otenba
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きた~~。

 

箱の大きさは、前回と同じ

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でも、重いわ。何かな?

期待しちゃう♪

 

こんなに入ってました。

キャベツ、ジャガイモ6個、スナップエンドウ、ミニトマト、水菜、ぶなしめじ、

ヒラタケ、小松菜、きゅうり2本、玉ねぎ2個、サラダ菜、ゴーヤ

 

今回の目玉は、ジャガイモ、ゴーヤ(大きくて立派)

重かったのはそのせいでした。

残念だったのは、ミニトマト、割れてました。

皮も固いし。。。

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貰って文句言えないけど。

 

 

まあしょうがないです。

 

15000円の寄付だから

1回5,000円の30%の返礼ってこと。

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3回来るんです。

さあ、レッツクッキング!!

 

ゴーヤとスナップエンドウを使います。

あとは、水菜

水菜って、傷むの早いんだよね。

早めにクッキング

 

スナップエンドウを筋を取って茹でます。

 

 

次は、ゴーヤちゃん

半分に切ってみました。

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種、大きい!

 

 

スプーンで種とワタを取ります

こんな感じ

横から、細かく切っていきます

そして、砂糖と塩でもみもみ

たぶん、もみもみすることで、苦みとかあくを取っていくんじゃないかな?

と勝手に思っています。

茹でます。

 

そして、水にさらします

次は、水菜もさっと湯どうし

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水菜って、歯に挟まって嫌よね。

生でもいいんですが、さっと湯どうしすると、食べやすくなります。

 

 

さて、味付けは

おかか、ごま油、塩、今回は、シャンタン鶏ガラスープの粉末を入れました。
量は適当

 

さらに、ツナ缶を入れて

そう、業務スーパーのやつ

 

 

あとは、まぜまぜ

ゴーヤは、みずにさらしたあと、よく絞って、

水菜もよく水を切って入れるとべしゃっとならないです。

 

otenba
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ほろにがが、癖になりそうです。

ゴーヤって、北海道では、あまり食べないんだけど。

今回みたいに、さすが九州だな~~

って感じがしました。

そのご当地の美味しさが楽しいですね。

 

otenba
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今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。

次もお野菜メニュー頑張って作ります

したっけね~~。

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