札幌に行って、迎えに行って、帰ってきて
さて、何を食べさせましょう？？
今回は、お盆休みの前倒しなので
好きなものを！！
ということで、以前にTVで見たカレーの作り方を試してみようと思います。
材料はこちら
玉ねぎ・人参・鶏肉・バナナ・しめじ・むきえだまめ
スパイスは３種類でできるってコンセプトだったけど
ウコン・クミン・コリアンダー
我が家には、ガラムマサラ
しょうが・ガーリックもあったので入れます。
基本は、３種類のスパイスがあればカレーになるって言ってました。
まずは、ニンジンをみじん切り
次は、玉ねぎもみじん切り
それらを、耐熱容器に入れてラップします
電子レンジで
１０分チンします。
ここがポイント！！
時短のために、炒めると時間がかかるけど電子レンジだと
炒め時間が短くなり、その間に違う作業ができて暑さも回避できるしいいわ。
出来上がり
次は、バナナを切って甘みを足します。
みじん切りというか、なるべく小さく
ｃ
次に、鍋に鶏肉を入れて焼きます
ちょうど鳥ハムにして、冷蔵庫に入れてあったものを使いました
今回は、トマト缶も使います。
業務スーパーで８９円（税込み）
今回のスパイスたち
鳥ハムが焼けたら、１回取り出します
空いたお鍋に
チンした、みじん切りの人参玉ねぎをIN
バナナを入れて
しめじをIN
トマト缶IN
ここで、３種類のスパイスとその他のスパイスを入れて
鶏肉をIN
えだまめもIN
どんどん材料を入れて、煮込みます。
５分～７分くらい
できました！！
玄米ご飯に添えて
ヘルシー！！
このカレーのいいところは
時短でできる
カロリーは、市販のルーより低い
洗い物が少なくて、油分も少ないので片付け簡単
ちょっと面倒なのは
玉ねぎ、にんじんのみじん切り
全体的に
美味しくって
食べ応えあり
自家製で応用も効くしパンにもご飯にも、めんにも合います
３種類のスパイスさえあればいつでもカレーが作れる
夏野菜いっぱい！！元気出そう。
今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。したっけね～～。
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