otenba

カボチャスープ意外と美味しかったわ。

なにか、応用できないかな？

1人暮らしは、たくさん買っても余り気味なことが多いです。

人参が１袋にたくさん入っていても使いきれずに終わってしまうこともしばしば

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そうだわ、カボチャスープでカロチンいっぱいのスープができたし、ニンジンでもできるかも？

そう思い

レッツクッキング！！

まずは、ニンジンを細かく切って

お水で煮ます

玉ねぎも１個細かく切って

お水200CCくらいで柔らかくなるまで煮て

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人参は、カボチャより食物繊維が多いから、なるべく細かく切るのがポイント。

柔らかくなったら

冷まして、

シェーカーで

シェークするんですが

写メとり忘れました

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ドジな自分。

この前、作ったハンバーグといっしょにうつした写メあったので

こんな感じに出来ました。（笑）

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今回は、トッピングにカボチャを入れてさらに食べ応えを追求してみました。

味付けは、塩コショウのみ。

本当に、シンプルなほど素材の味がわかります。

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今日も見てくださってありがとう。

したっけね～～