家にある材料で休日クッキング～お豆腐とお肉と残り野菜で作ります～

otenba

そういえばお豆腐、賞味期限まじかだわ。

何か作らなきゃ。

冷蔵庫にある材料でお肉とお豆腐ですき焼き風の焼き豆腐作ってみます。

材料はこちら

まずは、ニンジンを斜め切り

お豆腐は、キッチンペーパーで水切り

出ました。アラフィフの味方オリーブオイル

オリーブオイルの話

油をいれて、ニンジンを炒めます。

お肉にお酒をかけて適当な大きさに切ります。

人参をよせて、お肉を炒めます

お肉が焼けてきたら、調味料を入れます。

だし、お酒、みりん、めんつゆ

玉ねぎを入れて

お豆腐をのっけます

蓋をして、少し煮ます。

5分くらい煮たら、ソロッとかき混ぜて大根の葉っぱをのせます。

蓋をして火を止めて味が染みるのを待って

こんな感じに

お豆腐もプリッとしていて

otenba

美味しいお豆腐お肉とベストマッチング。

簡単美味しい休日の午後でした。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。