前回やって高評だった
皆さんにたくさん見てもらいました
ありがとうございます。
今回は、定番の目玉焼きです。
三国シェフが作るとおっしゃれ～～になりますが自分が作るとさてさてどうなりますやら…
材料は３つ
卵２個
水、バター
材料はこれだけ。塩コショウで４つかな？
レッツクッキング！！
まずは、卵を黄身と白身に分けます。
今回は、これが一番難しいかもね。
次に、フライパンに耐熱皿をおいて、中火にかけます。
おさらに水を入れて温めます。
次にバターを入れて溶かします。
塩コショウを入れます。
こんな感じになります。
卵の白身を入れます。
ちょうど１人前ずつに入りました。
中火で加熱します。
３分くらいすると、白くなってきました。
動画では、フォークでつぶしていましたが、私はスプーンで混ぜました。
程よく白身に熱が入ったところで火を止め、黄身をのせました。
白身と黄身の加熱時間を変えると美味しくなるのね。
さすがだわ。
あらかじめ温めておいた、オーブンに入れます。
我が家のオーブンは２００℃しか上がらないので、動画は２５０℃１分３０秒と言ってましたが
２分焼くことにしました。
美味しい目玉焼き楽しみ！！
ちゃららら～~
出来ました。
わーお、黄身が絶妙に固まってます。
押したらトローンだわ～～歓
お皿から外そうとしたら壊れそうです。
こわれる、こわれる、あー－
壊れちゃいました。（笑）
三国シェフは自分で作って２個食べてましたが、自分は２個食べられないので翌朝残りを食べます。(´;ω;｀)
頂きまーす
ご飯にからめても美味しいし、ふわっと感がフランスなのかな？？
ブロッコリーにからめても最高！！
やっぱり、シェフが作るのって手間暇かかってる分美味しいのよね。
目玉焼き一つでもごちそうだわ。
フランス式目玉焼きごちそうさまでした。
今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。
したっけね～～
コメント