前回やって高評だった

皆さんにたくさん見てもらいました
ありがとうございます。
今回は、定番の目玉焼きです。
三国シェフが作るとおっしゃれ~~になりますが自分が作るとさてさてどうなりますやら…
材料は3つ
卵2個
水、バター
材料はこれだけ。塩コショウで4つかな?
レッツクッキング!!
まずは、卵を黄身と白身に分けます。
今回は、これが一番難しいかもね。
次に、フライパンに耐熱皿をおいて、中火にかけます。
おさらに水を入れて温めます。
次にバターを入れて溶かします。
塩コショウを入れます。
こんな感じになります。
卵の白身を入れます。
ちょうど1人前ずつに入りました。
中火で加熱します。
3分くらいすると、白くなってきました。
動画では、フォークでつぶしていましたが、私はスプーンで混ぜました。
程よく白身に熱が入ったところで火を止め、黄身をのせました。

白身と黄身の加熱時間を変えると美味しくなるのね。
さすがだわ。
あらかじめ温めておいた、オーブンに入れます。
我が家のオーブンは200℃しか上がらないので、動画は250℃1分30秒と言ってましたが
2分焼くことにしました。

美味しい目玉焼き楽しみ!!
ちゃららら~~
出来ました。

わーお、黄身が絶妙に固まってます。
押したらトローンだわ~~歓
お皿から外そうとしたら壊れそうです。

こわれる、こわれる、あー-
壊れちゃいました。(笑)
三国シェフは自分で作って2個食べてましたが、自分は2個食べられないので翌朝残りを食べます。(´;ω;`)
頂きまーす
ご飯にからめても美味しいし、ふわっと感がフランスなのかな??
ブロッコリーにからめても最高!!
やっぱり、シェフが作るのって手間暇かかってる分美味しいのよね。
目玉焼き一つでもごちそうだわ。

フランス式目玉焼きごちそうさまでした。
今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。
したっけね~~
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